清蒸大閘蟹可以隔夜吃嗎？

1.如果保存得當可以吃。清蒸大閘蟹如果以合理的方式存放過夜，是可以食用的。比如蒸好的大閘蟹及時用保鮮膜封好，然後放入冰箱保存。冰箱的低溫環境可以抑制細菌的生長，從而最大程度的保證大閘蟹的新鮮度，食用前再次加熱，可以消滅原有的和滋生的細菌。

2.但是，如果清蒸後的大閘蟹在沒有任何儲存的情況下常溫保存，建議不要隔夜食用，因為大閘蟹很可能會被大量細菌入侵，食用後容易引起腹瀉等不適。