1.腌
切圓蔥絲，青蘿蔔絲，然後用鹽腌就可以了。（如果吃不慣的話，可以加味素）
可以馬上吃，就是會腥。壹星期也可以；半個月就完全腌透了更好吃了。
2.炒
加青椒絲壹起炒，調料自己喜歡的。不用青椒絲，用其他的青菜也可以。這個是馬上就可以吃的了。
3.蒸
蒸就更簡單了，處理好的魚子裝盤入蒸鍋。15分鐘就好了！！