酸梅湯的配方比例

烏梅30g:10g陳皮:30g幹山楂片:5g甘草，適量冰糖和桂花幹。制作酸梅湯的主要原料有:烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等材料。酸梅湯已有上千年的歷史，是中國最古老的傳統飲料之壹。

酸梅湯的配方比例

酸梅湯的配方起源於清代的皇家茶樓，古籍記載的土公酸梅湯是最古老的酸梅湯。

酸梅湯富含有機酸、檸檬酸、維生素B2、粗纖維、檸檬酸、蘋果酸等營養成分。

酸梅湯在常溫下容易變質。如果表面浮有細泡沫，說明酸梅湯變質了。