2.紅薯葉洗凈，主要是上面的土，切成小塊。
3.在紅薯葉上撒少許鹽和壹勺香油，腌制片刻。
4.在腌制好的紅薯葉中加入三勺普通面粉，約50g。
5.讓每片紅薯葉都均勻的塗上壹層面粉。
6.在蒸籠上刷壹層油，將裹著面粉的紅薯葉直接放入蒸籠。
7.大火燒開後，轉小火蒸15分鐘。煨5分鐘。
8.將大蒜拍成蒜泥，加入少許鹽、醬油和壹勺香油，攪拌均勻。
9.切兩個小米椒，將紅薯葉放入盤中，在紅薯葉上撒上大蒜，攪拌均勻，撒上小米椒，拌勻即可享用美食。