青咖喱1包約100g。
雞腿肉300克
椰奶或牛奶1盒250ml左右。
2個辣椒
2片大蒜
油1勺
1佛手
熟意大利面250g左右。
泰式青咖喱意面怎麽做？
熱鍋，加油。將大蒜切成小塊，和胡椒壹起翻炒。
加入青咖喱醬，中火翻炒至能明顯聞到香味，加入雞肉翻炒30秒。加入椰奶。
椰汁煮沸後，加入佛手丁，煮至軟熟。大概需要10-15分鐘，因個人火力而異。如果雞肉沒有熟，要煮很長時間。
汁稍減稠時，加入煮熟的意大利面。攪拌均勻。