2.配件:無。
3.練習:
(1)新鮮辣椒清洗幹凈，稍微瀝幹水分，串在壹起，掛在陽臺上晾幹，用濕毛巾擦去幹辣椒表面的浮塵，稍微晾幹，讓辣椒更幹。
(2)用刀把加工好的辣椒的梗切掉。
(3)剪幾下。
(4)將幹辣椒放入高速攪拌機中。
(5)設置螺母鍵研磨壹分鐘，用筷子輕輕轉動，繼續工作壹分鐘，得到細碎的辣椒粉。