北京老頭醬蹄配方

提前準備好的材料有:豬蹄200g、小蔥1根、陳皮2g、生姜幾片、八角2g、大蒜4瓣、肉桂1g、草果1g、茴香籽1g、香葉2片、生抽適量、生抽適量、料酒少量。

1，第壹步準備好材料，放在壹邊備用。

2.然後用菜刀把準備好的豬蹄切好，放在壹邊備用。

3.然後把第壹步的材料和糖放入電壓力鍋。

4、加入豬蹄、生抽、老抽等調料上色。

5.加水，蓋上蓋子，開始燉。

6.瀝幹水分，撒上蔥花，完成。