枸杞是全身之寶，明代李時珍的《本草綱目》記載了它的功效。枸杞的嫩葉，也稱為枸杞頭，可以食用或用作枸杞茶。枸杞還可作為綠籬種植、樹樁盆栽和園林水土保持灌木。
主要分布在河南、東北、河北、山東、山西、陜西、寧夏、甘肅南部、青海東部、內蒙古烏拉特前旗，以及西北、西南、華中、華南、華東各省；朝鮮、日本和歐洲都有養殖或逃入野外。常生於山坡、荒地、丘陵地、鹽堿地、路邊、村屋。