1、冷藏保存。剝好以後的板栗可以裝入到保鮮袋中,密封好以後直接存入到冰箱的冷藏室,能讓剝好後的板栗保存10-15天,甚至更長時間不變質,而且取出食用時依然保持它鮮嫩的口感。
2、板栗（殼鬥科栗屬植物），壹般指栗（殼鬥科栗屬植物）。栗木紋理直，結構粗，堅硬，耐水濕，屬優質材；殼鬥及樹皮富含沒食子類鞣質；葉可作蠶飼料；可藥用，以樹根或根皮、葉、總苞、花或花序、外果皮、內果皮、種仁入藥；栗吸附能力強，可有效吸收有害氣體，起到保護環境的作用。