米粉的原料是什麽？米粉是什麽做的？

1，河粉，原名沙河粉，祖籍廣東沙河。這個地區的主要農作物是大米，當地居民用這種主食制作很多米制品，於是河粉就誕生了。

2.由於人口的外遷，米粉的美味也被帶到了各地，比如在新加坡叫桂調，在閩南叫粿條，客家人叫簪。在江南，如湖南、廣西，隨處可見河粉的身影，只是叫法不同。在我國壹些地區，也叫粉、切粉、粉條。其實是壹回事，做法也差不多。