雞蛋1兩勺面粉
芝麻蔥花1勺
鹽和黑胡椒粉
方法1 |將壹個中等大小的土豆切片，然後剁幾下，剁成小塊，放入碗中，加入壹個雞蛋，兩勺面粉，壹把蔥花，壹勺芝麻，少許鹽和黑胡椒。
2 |用筷子或勺子攪拌碗中的材料。
3 |鍋裏熱油(和普通炒菜用的油量差不多)，開中火，把攪拌好的糊舀進鍋裏，攤平成小餅。
煎壹面黃後，翻過來再煎另壹面。
5 |煎兩面至熟。