茶與水的比例約為1: 30，黑白淡奶與茶湯的比例壹般為1: 3。
港式奶茶的制作方法:
1.在小鍋裏煮大約200毫升的水。
2.取半紅茶約1湯匙，水剛開時，將準備好的紅茶倒入鍋中攪拌。
3.保持小火，持續攪拌3分鐘左右，直到茶湯變成深紅色。
4.將200毫升黑白淡奶倒入煮沸的茶中。
5.繼續小火加熱，保持攪拌。
6.奶茶煮沸後關火。
7.用過濾器把煮好的奶茶過濾到杯子裏。