食材:鮮蒜壹斤，醬油，醋，糖，鹽，可以放也可以不放。
步驟:
1，找個幹凈的沒水沒油的罐子，把蒜包起來，因為是新鮮蒜，帶壹層皮。
2、加醋，四五勺。
3、加入醬油，可以摸到最上面壹層蒜。
4、加三勺糖，如果怕太鹹，可以加點水，用幹凈的筷子攪拌均勻(加冷開水，最好不加生水)。
嗯，把它放在陰涼處，大約兩個星期後妳就可以吃了。