2.首先用剪刀剪開真空袋，放入蒸籠中蒸透。上菜前去掉鴨屁股。如果妳喜歡這樣，請分開蒸，否則整個鴨子吃起來會像鴨屁股。最好多蒸些時間，15-水開後20分鐘。
3.蒸好後用筷子將鴨子夾在案板上，冷卻1-2分鐘後切。把鴨子切成小塊，放在餐盤上。
4.洗完手妳就可以享受美味的鹽水鴨了。
5.如果想加點調料，也可以在調味盤中加入孜然或蒜泥或者加壹點醋。不同地方的人喜歡不同的調料，就按自己喜歡的來調。