材料:刀削面1，白菜30g，蒜苔50g，胡蘿蔔25g，香腸2根。
輔料:鹽、醬油1勺、番茄醬1勺、雞精1g、食用油。
1.白菜切絲，洗凈控幹水分，蒜苔洗凈切段，胡蘿蔔洗凈，火腿腸切條。
2、刀削面煮冷水，控水備用。
3.炒鍋倒入適量食用油燒熱，然後放入準備好的蔬菜和火腿腸。
4.翻炒至蔬菜變色，加鹽調味。
5.加入煮好的刀削面翻炒均勻，加入醬油和壹勺番茄醬，翻炒均勻，最後加入雞精翻炒即可食用。