幹煎魷魚絲

導語:好吃的魷魚絲。魷魚幹後彈性十足，很Q，鹹辣，很好吃。來看看做法吧！

佐料

魷魚350克

佐料

油、鹽、醬油、幹辣椒、豆豉、小米椒、姜、蒜、芹菜苗150g。

步驟

1.魷魚洗凈去皮。

2.芹菜切段，姜切絲，辣椒切絲，大蒜搗碎，魷魚切絲。

3.撈出煮熟的魷魚絲備用。

4.豆豉剁碎，小米椒切丁。

5.鍋裏燒熱油，放入幹辣椒絲、姜絲、蒜瓣炒香。

6.加入豆豉炒小米椒。

7.加入魷魚絲翻炒。

8.用鏟子壓幹炒菜，加少許生抽調色。

9.放入芹菜翻炒，撒上鹽翻炒幾下出鍋。