原料:用木薯粉和水做成芋頭丸子。
步驟如下:
1.清蒸紫薯和紅薯。
2.將蒸熟的紅薯和紫薯磨成泥，與木薯粉混合。木薯粉要壹點壹點加~比例大概是1:2到1:3，不夠。
3、使勁搓！
4.將面團揉成條狀，切成小塊，然後揉成球狀。
5.最後放入糖水中煮2分鐘，浮起來有點透明。
第二，？為什麽壹個面團會突然變成壹灘水？
1，水溫不夠，做芋頭丸子要30-40度。
2、加水過多，做芋頭時需要慢慢加水。根據木薯粉的吸水性加水。