海帶要不要煮壹下再吃？

吃之前不用把海帶煮開，只要把海帶稍微泡壹下，洗幹凈就行了。以“涼拌黑木耳”為例，方法如下:

原料:海帶(半片)

調料:蒜末(兩瓣蒜的量)、老幹媽(2勺)、醋(1勺)、醬油(1勺)、糖(半勺)、鹽(1勺)、香油(適量)。

廚房用具:烹飪鍋

步驟:

1，海帶泡發，洗凈。

2.將泡好的海帶切成絲。

3.鍋裏煮壹鍋水。

4.將昆布絲倒入焯水中煮至熟。

5.將昆布絲撈出，控水，放涼。

6.剝2瓣大蒜，切成片。

7.加入蒜末、老幹媽、醋、醬油、糖、香油，全部倒入海帶中拌勻。

8.攪拌均勻。