在冬季至日吃狗肉和羊肉的習俗主要流行於中國南方，尤其是四川。這個習俗始於漢朝，漢高祖劉邦在冬天的至日吃樊噲煮的狗肉，覺得很好吃，於是就有了在冬天的至日吃狗肉的傳統。隨著時間的推移，羊肉逐漸取代狗肉，成為冬季至日的另壹種飲食習俗。冬季寒冷，人體內的陽氣藏於體內。冬天吃羊肉可以提供足夠的熱量，溫暖身體。羊肉性溫而不燥，適合在寒冷的冬天食用。