2.用刀把洗好的黃桃從中間切開，用手左右翻動，很容易掰成兩瓣。
3.脫皮處理。
4.切成小塊。
5.切成較大的丁，用鹽水泡壹會兒，然後瀝幹。(可以選擇自己喜歡的切割方式)
6.倒入無油的砂鍋中，加水、冰糖、枸杞煮開。
7.水燒開後，小火煮10分鐘。
8.只是外面有點軟，不需要全煮。
9.冷卻後放入幹凈的玻璃罐中冷藏，口感更佳。