核桃糕為中國著名小吃，又名核桃酥。北方和南方均有出產，不同產地出產的核桃糕口味有所不同，其中以浙江、北京、雲南、臺灣出產的核桃糕最為有名。由於主要用核桃和棗為原料其營養價值非常高，其特點是質地細膩，柔軟，口味滋糯，純甜，有突出的桃仁清香。
宋世成核桃軟糖的口感很好，可以說是無添加，是軟的甜度不高。嚼起來像橡皮糖那種感覺但是比橡皮糖好嚼。