烤箱烤茄子的做法

1.材料:1長茄子、1蒜、1勺極鮮醬油、1勺蠔油、適量玉米油、4個小米椒、1勺陳醋、1勺蒸魚和黑醬油、蔥。

2.茄子洗凈，切成兩半，用刀切開。

3.茄子內外塗玉米油。

4.放入烤箱，200度烤20分鐘，烤至變軟。

5、蒜末、蔥末、小米辣、陳醋1大勺、醬油2大勺、耗油1大勺、糖1大勺、白芝麻、孜然少許，油鍋倒油燒熱，再倒入所有食材。

6.取出烤箱烤軟的茄子，把調料放在茄子上。

7、入烤箱，180度烤15分鐘。

8.茄子熟了就出鍋了。