廣州佛手介紹

佛手是佛手的成熟果實。肉趾(Noot。)Swingle [6]。其味辛、苦、酸、溫，有理氣、健胃、止嘔、祛痰的作用。它是佛教徒手中的壹種中藥，可用於治療胸滿、消化不良、咳嗽和飽脹。廣州佛手主要產於潮州、高要樂城鎮、德清武隆、雲浮、雲南等地。栽培歷史悠久，是廣東“十大廣藥”之壹。潮州佛手是廣東十大名果之壹。佛手既能泡茶，又能泡酒，具有健脾和胃、舒筋活血、理氣化痰的功效。因果實形似拳頭或手指，故名“佛手”。廣東種植的佛手果實金黃，味甘，健脾開胃，助消化，化痰止咳。“金佛止痛丸”等中成藥都有使用。