如何用發酵粉做包子

用發酵粉和面團做包子有四個步驟。所需配料為:中筋面粉500g，水260-280g，糖10g，鹽2-3g，雙效泡打粉12-15g。具體操作步驟如下:

操作/步驟

1

揉面

將面粉、泡打粉、糖、鹽和水混合，揉至不粘手，用保鮮膜包好，靜置20-30分鐘。

2

填充材料

將面團分成40克，用餡料包裹。

三

蒸煮

讓包子在室溫下靜置20分鐘。

四

汽蒸

大火蒸15分鐘。

結束

總結:以上是關於如何用發酵粉做包子。希望對大家有幫助。