泡菜吃多了會致癌嗎？

泡菜是健康食品還是垃圾食品？這種觀點是不壹致的。有人認為它是健康食品，因為外國人把它作為日常膳食食用，有人認為它是垃圾食品，因為泡菜中有許多亞硝酸鹽和其他有害物質。如果吃多了，可能會對腎臟和身體造成很大的影響，嚴重的話可能會致癌。

泡菜也很有名，吃了這麽多年，應該沒什麽大問題，不然人家也不會天天吃。況且泡菜在中國的銷量也很大，也沒發生什麽不好的事情。我覺得泡菜不是垃圾食品，但也不是絕對健康！