佐料
青菜
500克
瘦肉
400克
橄欖油適量
適當的含鹽量
清水600毫升
瘦蔬菜湯的做法
1
配料:綠色蔬菜和瘦肉。
2
蔬菜用清水浸泡15分鐘，有選擇的洗幹凈，控制水分。
三
將瘦肉洗凈，焯水，放入沸水鍋中，加水，蓋上鍋蓋，煮30分鐘。
四
揭開蓋子，倒入適量橄欖油。
五
加鹽。
六
加入蔬菜，煮沸。
七
關火，灌滿。
技巧
將蔬菜放入鍋中，煮沸後關火。