歇後語：小蔥拌豆腐——壹清二白
小蔥的顏色是壹半白壹半青，而豆腐是白色的，因此說成壹青二白，青采用諧音清，變組成了成語壹清二白。
諧音歇後語是最常用的手法之壹。
這句歇後語的意思：多用來比喻十分清白或心裏非常清楚。
類似此類的歇後語：
黃鼠狼給雞拜年——沒安好心
八仙過海——各顯神通
泥菩薩過河——自身難保
十五只吊桶打水——七上八下
孫悟空的臉——說變就變
豬八戒照鏡子——裏外不是人
1.材料:新鮮雞翅(翅中間和根部)、小紅幹辣椒(大量)、胡椒粉(大量)、蔥、姜片、蒜片、醬油、鹽、料酒、面粉。
2.雞翅洗凈，用刀在表面劃幾道線。放料酒，鹽，醬油，蔥，姜片30分鐘。去掉蔥和姜片，然後撒上壹層薄薄的幹面粉，抓勻，註意只要壹點點面粉。
3、炒鍋加熱，多放點油，基本能淹沒雞翅。油很熱的時候(可以看到煙)，把雞翅炸熟，