材料？
230克原鹽
50片胡椒
阿根廷紅蝦10
鹽焗蝦？
準備好原料，蝦洗凈，去蝦線。
烤盤鋪上錫紙，倒入鹽，鹽上撒上胡椒粉。烤箱預熱(上下火都是200度)5分鐘，烤盤放入預熱好的烤箱烤10分鐘。
用廚房紙吸蝦。
將蝦均勻放入烤盤，200度烤10分鐘，翻面再烤5分鐘(視蝦的大小而定)。
放到盤子裏就可以享用了。
技巧
1.可以用雪鹽代替粗鹽。
2.如果可能的話，蝦可以在烤之前用竹簽串起來。