工具/原料:幹大豆150克，水1.5升，內酯3克。
1.將黃豆浸泡壹晚，沖洗幹凈。
2.將大豆和水倒入攪拌機中，打成豆漿。
3.用濾布把豆渣過濾掉。
4.將豆漿倒入鍋中，中火加熱。
5.將內酯和水加入碗中，攪拌均勻。
6.豆漿煮沸後，關火晾涼，加入內酯水，攪拌兩三次，然後蓋上蓋子靜置7分鐘成型。
7.7分鐘後，我們的豆腐花就做好了。