原料:100g蕎麥粉條、2個小辣椒、少量黃瓜絲、1湯匙植物油、2湯匙白醋、2湯匙醬油、1茶匙糖、少許鹽和1湯匙油辣椒。
做事的方式
(1)辣椒洗凈後修剪壹片。
(2)鍋中加入冷水，然後將蕎麥面放在壹起。開了火就關火，不開蓋燜5分鐘，直到可以輕松夾掉新鮮的面條。
(3)取出蕎麥粉絲，涼幹，倒入壹湯匙植物油攪拌，然後加入白醋、輕香油、糖、鹽、油辣椒攪拌。