冬棗分布在山西、河北、山東等地。是魯北優質晚熟鮮食品種。壹般在陽歷10至110自然成熟。它屬於鼠李科，棗屬，是無刺棗的優良晚熟鮮食品種。
二、龍棗樹:
大棗原產我國河北、河南、山東、陜西等地。鼠李科棗屬落葉灌木。耐寒、抗旱、耐熱、耐澇，對土壤無嚴格要求。在pH5，5-8，5的條件下都能正常生長。
三、茶壺棗樹:
茶罐棗原產山東，屬於鼠李科棗屬。當年繁殖嫁接，適應性強，壽命長，座果穩定，產量高。