雲吐皮餃子的包法：
1、皮放在左手，筷子挑起肉餡放到皮中央。不用擔心，可以多放壹點，這樣包出來胖胖的很可愛。放好肉餡要用筷子壓壹壓，壹會好操作。
2、開始包。把皮折過來，先捏壹下中間位置，簡單固定住。
3、用大拇指和食指內側，大概就是虎口那個位置捏住。兩只手分別捏住兩邊。
4、就是這個樣子！壓！要擠出小肚餃子就包好了。～這幾步不好描述。
5、餃子就包好了。前面幾個步驟我分解的比較細，其實操作起來是壹氣呵成非常快速的。