壹斤白蛤。
洋蔥適量
生姜適量
兩片茴香
適量的鹽
白蛤怎麽做？
準備適量的蔥、姜、大料。
鍋裏放入適量的水(大概是蛤蜊放進去的時候的合適程度)，放入蔥、姜、大料放入冷水中。
火燒著了火
大白蜘蛛會把所有的沙子都浸濕。
加入白蜘蛛，加點鹽。
大火燒開後，因為蛤蜊重，輕輕攪動，壓回下面和側面的蛤蜊，保證所有蛤蜊都能開。
最後，這道菜可以配上新鮮，香甜，光滑的白蛤。