1，能補中焦和血。對於脾胃虛弱引起的食欲不振、消化不良，脾虛引起的浮腫腹瀉等人群，山藥玉米排骨湯如果食用得當，有很好的補中補血的功效。
2、能益氣生津。對於氣虛津傷引起的四肢無力、面色蒼白、口幹口渴的人，如果適當吃點山藥玉米排骨湯，有很好的益氣生津的作用。
3、能調節食欲、利尿消腫，對於小便不利、水腫、食欲不佳的人，如果適當吃點山藥玉米排骨湯，有很好的調節食欲、利尿消腫的作用。