1
準備大蔥，將大蔥的葉子切段，大蔥切段；
2
將兩三片大蔥瓣切成絲，將鍋提到高溫，鍋裏放少許油，放蔥絲和叉燒；
三
加入醬油1大勺，鹽1/4小勺，將豬肉炒香，收起來備用，洗鍋；
四
重新起鍋，加入約1湯匙植物油，倒入蔥花瓣炒至半熟；
五
倒入洋蔥葉，加入1/2茶匙鹽，分幾次服用；
六
倒入叉燒，撒上約1/4茶匙胡椒粉，在鍋邊倒入1湯匙料酒，攪拌均勻即可食用。