香芋，煉乳，糖，土司2片，蛋1個，生粉或面粉適量
做法
1.大香芋（我用了半個）去皮切片蒸熟後，把它壓成泥狀，加點白糖和煉乳，自己調甜度；
2.把土司去邊切成細末、蛋打散。
3.把和好的芋頭泥用勺取相等量團放入生粉或面粉裏打滾，然後用手做成檳榔狀，其實形狀隨妳啦。
4.裹完生（面）粉再入蛋液滾壹下，最後粘上土司碎屑，入油鍋炸至金黃。