面粉:適量,雞蛋:適量,植物油:適量,鹽:適量,泡打粉:適量,泡打粉:適量。
1.將酵母用溫水融化,加入面粉和鹽,揉成光滑的面團,蓋上蓋子發酵2小時以上,膨脹到兩倍以上,打散雞蛋。
2.加入到面團中,然後加入植物油小蘇打和少許面粉。
3.揉成光滑的面團,醒壹會兒。
4.將醒發好的面團分成20g左右的小劑量。
5.用手搟成小圓餅坯。
6.在熱鍋中冷卻油,加入圓形蛋糕坯。
7.煎至兩面金黃色,瀝幹油。