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為什麽河南人把餃子叫做扁食?

河南人之所以稱餃子為扁食,是因為他們是按照年齡來稱呼的。年長的人稱餃子為平面食品,而年輕人或小孩稱餃子為包子。第二,餃子的形狀類似月牙,整體是扁的,所以叫扁食。

扁平食物有許多常見的名稱。在北方,它被稱為平板食品,也稱為餃子或餃子。廣東地區被列入餛飩的範疇。沙縣小吃叫扁肉,有些地區的人也叫扁食。在甘肅天水地區,扁食與餃子分開。餃子的皮是圓形的,而扁食的皮是梯形的。因為閩南小吃多,所以扁肉和餃子區別很大。在福建、臺灣省等地,稱之為平食。