簡單切蛋糕的方法如何自己做？

1.準備糯米粉、紅蕓豆、去皮金絲小棗、綿白糖。紅蕓豆用熱水浸泡1小時，再煮20分鐘。煮至九成熟，撈出。將去核的金絲小棗放入鍋中煮15分鐘，使其飽滿有光澤。

2.將煮熟的紅蕓豆放入糯米粉中，依次加入少許水，用手攪拌成大顆粒。糯米粉不能太幹，也不能太濕。將提布放入鍋中，將大棗均勻的鋪在提布上，然後將攪拌好的糯米粉均勻的鋪在上面。然後把布的四個角包起來，蓋上蓋子。大火蒸30分鐘。

3、將蛋糕倒著切在盤中，用刀從上到下切開，撒上糖。