鹵雞的做法
主料：三黃雞
輔料：五花肉 八角 花椒 草果 香葉 冰糖 茴香籽 細香蔥 姜 醬油
步驟：
1.將雞去內臟洗凈、五花肉洗凈備用
2.準備八角2顆，草果1顆，香葉4至5片，茴香籽1勺，花椒1小勺，冰糖7至8顆
3.把姜切片，細香蔥挽成節
4.將雞、五花肉、蔥姜和步驟2中的所有鹵料都倒入鍋中
5.加入6大勺醬油
6.加入足量的水，水要沒過所有食材
7.煮開後，轉小火燉煮1至1個半小時