白扁豆搭配什麽食材燉湯可以提高藥效？

白扁豆不僅是壹種食物，也是壹種藥材。吃它們不容易。我來推薦壹下白扁豆的烹飪方法:

白扁豆龍骨湯

材料:豬脊骨500克，扁豆(白)50克，蓮子8粒(幹)，鹽4克，蔥5克，姜5克，水適量。

練習:

1、白扁豆、蓮子加水浸泡半小時，紅棗洗凈；

2.將豬骨洗凈，將豬骨放入有冷水的鍋中，水開後撈出洗去浮沫；

3.將焯水的龍骨放入砂鍋中，倒入適量的水，加入浸泡過的白扁豆、蓮子、紅棗；

4、放入蔥、姜，大火燒開後，轉小火燉2小時左右，壹鍋乳白色的濃湯就做好了，加鹽調味後再喝。