鮑魚有哪些營養價值？

鮑魚，又名烏魚、石決明、鏡魚、將軍帽、明目魚等。，有雜色鮑和耳鮑；皺紋盤鮑、雜色鮑等。鮑魚富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、碘、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養成分。

鮑魚具有清熱養陰、明目填精、滋補肝腎、養血開胃、寧膚止帶、通痹通絡的功效。適用於各類癌癥患者，以及幹咳無痰、肺虛咳嗽、手足發熱、月經過多、白帶過多、更年期綜合癥患者。