蔥姜水是什麽？

蔥須即蔥的須根，它具有疏風散寒，解毒的功效。姜具有解毒殺菌、發汗解表、溫肺止咳的功效。 兩者相互配合，有調理風寒感昌的作用。因此蔥姜水壹般用來治療感冒。

做法：

1.把蔥的蔥白部分連同下面的須根壹起切下來，放入清水中，撒入少許面粉，泡十分鐘後，清洗幹凈。

2.在幹凈的鍋中，放入少許冷水，以壹次用量為標準。

3.把蔥白連須和姜壹起放入鍋中煮，水開後，煮5分鐘，立即關火，趁熱喝。

4.如果風寒感昌比較嚴重，可以放入少許陳皮壹起煮，等水開後，再放入少許紅糖，攪拌均勻。