爽口酸辣白菜絲
食材：白菜幫、小米辣、食鹽、生抽、白醋、白糖
做法：
1.白菜幫切絲，刀功好的朋友可以切細壹些，更好腌制，別學我，我在切菜這方面真手殘
2.切絲後，放入碗中加鹽腌制，2～3勺即可，腌制出水，大約15分鐘
3.放入切好的辣椒段，加生抽3勺，白醋2勺（此處用白醋，不會顏色太重）白糖1勺
4.最後攪拌均勻，放去冰箱冷藏半個小時，就可以拿出來吃啦