烤面條的起源是什麽？

面條主要產於山西，尤其是南方。在運城、臨汾、晉城等地區隨處可見面條。面條是中國北方五省，即山西、河北、山東、河南和陜西的傳統面食之壹。

面條介紹:

河北無極縣的西關樂和鍋，河南佳縣的面條，內蒙古烏蘭察布市的蕎面也很有名，和山西曲沃的差不多，但各有特色。

面條也常見於山西大同、河北邯鄲、內蒙古中西部、甘肅慶陽、平涼、寧夏鹽池等地區。