牛睪丸嘗起來像沙子。

牛睪丸是牛的睪丸，又稱牛卵，是牛的生殖器官。牛睪丸含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質等營養物質。而牛睪丸脂肪和膽固醇含量高，不適合作為日常飲食中蛋白質的主要來源。

如果吃牛睪丸感覺像沙子，可能是因為其脂肪和膽固醇含量高，導致口感粗糙。此外，牛睪丸中的蛋白質和氨基酸含量較高，可能會導致澀味。所以建議大家在吃牛睪丸的時候要註意適量，避免食用過量。