陰溝腸桿菌是壹種常見的腸道致病菌，可以引起多種慢性疾病，包括肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂等。大樹菌是壹種食用菌，具有較高的營養價值，但是並沒有抑制腸道致病菌的作用。因此，大樹菌不可以抑制陰溝菌。
需要註意的是，大樹菌和陰溝菌都是自然環境中的微生物，它們在自然界中有著復雜的相互作用關系。在利用大樹菌或陰溝菌時，應該根據具體情況進行評估和判斷，避免盲目使用導致不良後果。