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求雞尾酒混合配方

準備材料:雞尾酒橙香精200ML,吉利片2片,芒果果肉200克,淡奶油20克,細砂糖10克。

生產步驟:

1.將壹塊明膠浸泡在冷水中至變軟,然後在水中攪拌融化,加入雞尾酒中?

2.倒入容器中(將杯子斜放在膠帶上,這樣成型後自然會傾斜)。

3.加入50g芒果果肉,放入霜中2小時。

4、?將剩余的芒果肉打成泥狀,加入細糖和淡奶油,攪拌均勻,再將另壹塊吉利丁用冷水浸泡至軟身,然後溶於水,加入芒果奶油中,攪拌均勻。

5.把凍酒拿出來。

6.倒入芒果奶油,放入冰箱冷藏約1小時。

7.完成