食材：鮁魚2條、五香粉適量、蔥適量、老抽適量、鹽適量、花生油適量、面粉適量；
做法：
1、鮁魚解凍；
2、把鮁魚切成小塊,加五香粉.老抽.蔥.鹽腌20分鐘；
3、盤裏放幹面粉,把鮁魚塊放入滾壹下；
4、使鮁魚塊上均勻的裹上壹層幹面粉；
5、鍋裏放花生油；
6、油熱後放入裹上面粉的鮁魚塊；
7、小火炸透,成金黃色撈出；
8、五香鮁魚就OK了。