01準備好所有材料:豬蹄半個，花生適量，生姜適量。
花生提前泡好。盡量買那些大花生。
將豬蹄切成小塊，洗凈備用。
生姜切片備用。
將花生、豬蹄、姜片放入電飯煲中，加入適量的水，按下“煮粥”鍵，煎壹個半小時。
煮粥的電飯煲按鈕跳開後，再按壹下，再煮，有助於燉豬蹄中的膠原蛋白。煮好後，加入適量的鹽。
姜蒜切碎，放入碗中，加入適量鹽、醬油、花生油，撈出蘸豬腿的醬。可以吃。